Kjøttoppheng brukt på stabburene før

[Reidar Oddløkken]

Under hjemmeslakting før ble det gjerne brukt en tynn staur som var spisset i begge ender for å henge opp kjøttdelene på stabburene, kjøttstykker ble tredd innpå denne stauren, og likedan ble det brukt for å avkjøle skrottene etter slaktingen, spesielt lam og slikt.

Er det noen som kan bekrefte navnet på denne tynne stauren, eller hva har betegnelsen vært andre steder?

Mener å huske at de kalte det åLå, eller kjøtt-åLå?

Vet ikke hvordan jeg skal skrive veldig tjukk L mellom to Å`er, så dette blir også noe eksperimentering.

Det pågår et annet tema om denne stokken (skrævet) for oppheng av skrottene under slakting, men for ikke å blande

denne stauren inn i det temaet opprettes et nytt, da det liksom er et annet bruks-område.

Har vært borti en diskusjon ang. dette i dag, så derfor spørsmålet.

 

På forhånd takk :)

[Helge Bjerkevoll]

Er det en slik kjøtthenger/kjøttælar du mener Reidar?

 

http://digitaltmuseum.no/things/kjtthenger/NF/NF.1949-1009AU?pos=4

 

Har selv ikke vært så mye med på slakting og vet ikke hva de kalla slike pinner på våre kanter.

[Reidar Oddløkken]

Er det en slik kjøtthenger/kjøttælar du mener Reidar?

 

http://digitaltmuseum.no/things/kjtthenger/NF/NF.1949-1009AU?pos=4

 

Har selv ikke vært så mye med på slakting og vet ikke hva de kalla slike pinner på våre kanter.

 

Det stemmer Helge, det var disse pinnene jeg tenkte på!

Har bare hørt betegnelsen muntlig og har aldri visst hvordan det skrives, så da heter det altså "ælar" :)

 

De jeg husker var spisse i begge ender og ble lagt oppi medfarene i tømmerveggene i hjørnene på stabburene,

hvor det også kunne være noen hakk for at de ikke skulle gli ut, og de var også lengre enn de på bildene, kanskje 1 1/2 m. eller noe slikt, men dette varierte.

 

Takk til Helge for oppklaring :)