Pølsefabrikk i Bergen i 1958

[Bente Borgen]

Hei!

Er det noen der ute som vet noe om pølsefabrikken på Finnbergåsen på 50-tallet?

Det ble eid og drevet at slakter Nils Berg Olsen.

[Terje Alfheim]

Det er skrevet ett hefte om by orginaler i bergen. I det heftet er det omtalt en Nils "gubben" Berg slakter... Skal se om jeg finner heftet og gi deg det som står der jeg...Nå kan jeg jo IKKE si dette er den samme personen da..

[Vidar Flesland]

I adressebok for Bergen 1958 finnes Nils Berg Olsen med adresse Klosteret 8. Ellers lå vel Svanevikens pølsefabrikk ikke så langt fra Finnbergåsen.

http://da2.uib.no/cg...=1049&storleik=

 

Her er litt mer fra adresseboken: http://da2.uib.no/cgi-win/WebBok.exe?slag=lesside&bokid=bgadr1958&sideid=422&storleik=

[Bente Borgen]

Takker så mye for innlegg, Terje og Vidar.

Spennende å se hvem Nils "gubben" Berg slakter er.

 

Nils Berg Olsen og hans kone Dagny, bor i 1958 i Kronstadveien 7. Nils er handelsborger (innen kjøtt).

Deres sønn Nils bor på samme adresse og er pølsemaker.

Det kan se ut som en familiebedrift.

Ifølge adresseboka for 1958 har de forretning i Klosteret 8 og utsalg i Fjøsangerveien 22.

Og så var det pølsefabrikken i Finnbergåsen, da!

[Bente Borgen]

Det kan jo også kanskje hete Berg Olsens kjøtthandel eller noe i den duren?

[Terje Alfheim]

Det sto ikke noe mer i det heftet om "Gubben" Trolig ett kallenavn han hadde...Beklager...

[Bje]

Hei

Dette er min mor sin familie.

Berg-Olsen 

De drev pølsemakeri og to utsalg.

Min fetter, Nils Steinar Berg-Olsen var også pølsemaker og underviste til slutt på pølsemaker / slakter lungen i Bergen.

Han er nok den som kjenner familien best.