Gå til innhold
Arkivverket
Ivar Moe

Hvilke status hadde bakeryrket på 16 - 1800 tallet. Økonomisk og sosialt ?

Recommended Posts

Ivar Moe   
Ivar Moe

Er det noen som har kunnskaper om dette og vil dele sin viten ?

 

Mvh

Ivar

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Ivar Moe   
Ivar Moe

Hei Åsbjørg og takk for svar.

 

Nå fant jeg ikke noe om de såkalte håndverks fagene/håndverksborgerne. Bakere, kopperslagere, skomakere gullsmeder osv.

Men sjø-mannslønn i hine hårde dager er også interessant, så linkene er lagret :)

 

Det finnes kanskje noen utredninger om bakerens sosiale og økonomiske ståsted på rangstigen ett eller annet sted

 

Mvh

Ivar 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Leif Salicath   
Leif Salicath

I gamle Bergen, dvs. 1600-1800 var det bakermestre i alle de kjente familiene (Reimers, Nevermann, von Recken, Drop, Faye, Stuvitz, Marstrander, Jordan, Frich og sikkert mange flere). Alle borgere.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Ivar Moe   
Ivar Moe

Takk Leif og Egil.

 

Da konkluderer jeg med at økonomisk og sosial status var rimelig høy på 16 og 1700 tallet. I ihvertfall i storbyene.

Jobber med en baker familie i Bergen og som Leif sier så gifter de seg "godt"

 

 1800 tall medførte store forandringer, laugene forsvant og konkurransen ble større. Ref. linken til Egil i #5. Status og inntjening ble kraftig redusert.

 

Mvh

Ivar 

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Helge Lars   
Helge Lars

Kjenner dere boken "Byens beste bakst" av Odd Strand, utgitt av Bergen Baker og Konditormesterlaug i 1996?

Mvh

Helge Lars

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå


  • Hvem er aktive   0 medlemmer

    Ingen innloggede medlemmer aktive

×